Eine kürzlich veröffentlichte Studie beschreibt die Herstellung antimikrobieller essbarer Folien aus Chitosan, das mi ...
Forscher haben die Auswirkungen verschiedener Materialien auf die Beschichtung von Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisi ...
Forscher haben eine verlängerte Haltbarkeit von Tofu unter Verwendung von Filmen auf Chitosan/Gelatine-Basis mit eing ...
Essbare Beschichtungen, die mit Pflanzenextrakten angereichert sind, bewahren die Nacherntequalität von Früchten: Ein ...
In einer neuen Arbeit wird vorgeschlagen, die Haltbarkeit von Pfirsichfrüchten mit einer essbaren Beschichtung auf Al ...
In einer neuen Studie haben Forscher den schichtweisen Aufbau von nachhaltigen Beschichtungen auf Ligninbasis für Leb ...
Eine neue Arbeit beschreibt die Entwicklung aktiver Chitosan-/Poly(vinylalkohol) Filme, die mit mit Curcumin funktion ...
Wissenschaftler haben den Siebdruck einer essbaren Tinte auf der Basis von Catechu (Senegalia catechu) und Guarkernmehl für den Lebensmitteldruck und Verpackungsanwendungen beschrieben.
Ein neuer Übersichtsartikel beschreibt die jüngsten Fortschritte bei nachhaltigen Papierbeschichtungen für Lebensmitt ...
Essbare Filme und Beschichtungen sind eine wirksame Methode zur Konservierung von frischen Lebensmitteln. Eine aktuel ...
Forscher beschreiben die Herstellung und Charakterisierung einer Verpackungsfolie auf der Basis von Aloe vera-Polysac ...
Forscher haben eine neue Methode zur Konservierung von Erdbeeren vorgestellt, bei der eine Kombination aus Yamsbohnen ...
Forscher haben bioaktive Beschichtungen aus Loquat-Samenstärke entwickelt, um die Lagerzeit von Erdbeeren zu ver ...
Eine neue Arbeit befasst sich mit der vorläufigen Identifizierung von BADGE-Derivaten in epoxidartigen Beschicht ...
Forscher haben Beschichtungen aus Sojabohnenpolysaccharid/Carboxymethylchitosan entwickelt, die mit ätherischem Lavendelöl versetzt sind und die Lagerfähigkeit von Bananen verbessern.
In einer kürzlich durchgeführten Studie wird eine zweischichtige Beschichtung aus Zellulosenanofibrillen un ...
Eine neue Studie beschreibt die Entwicklung eines neuartigen, mit Gallussäure und Zelluloseacetat beschichteten ...
Forscher haben eine essbare Stärkebeschichtung entwickelt, die mit ätherischem Kümmelöl versetzt ist. Die Filme wiese ...
Forscher haben eine Möglichkeit zur Verlängerung der Haltbarkeit von Tomaten durch einen essbaren Über ...
Eine neue Studie zielt darauf ab, eine wirksame methodische Analyse für die Charakterisierung der Haftwerte von ...
Eine kürzlich durchgeführte Studie befasst sich mit der Entwicklung neuartiger aktiver Polylactid-Verbundfilme für Le ...
